Наши учащиеся погрузились в основы кулинарного мастерства, отработав три ключевые темы:
- Фигурная нарезка овощей — от простой соломки до сложных элементов карвинга. Ребята учились не только технике, но и правилам сохранения витаминов при обработке.
- Домашняя лапша своими руками — замес крутого теста, тончайшая раскатка и ручная нарезка. Без «магазинных» полуфабрикатов, только мука, яйца и умелые руки.
- Сытный суп с домашней лапшой — итоговое блюдо. Прозрачный бульон, правильная закладка овощей и нежнейшая лапша собственного производства. Результат оценили все: и учащиеся, и мастера производства.
Благодарим нашу группу за труд и старание!
