11.09.25 ученики группы поваров в учебно‑производственном подразделении «Дюймовочка» на лабораторных работах отработали навыки приготовления холодных блюд и закусок.
В меню практики — салаты «Мимоза», «Цезарь» и «Витаминный», а также выпечка из пресного сдобного теста: башкирские блюда Вакбеляш и Курник. Завершили занятие штруделем и пирогом из слоёного теста.
Отличная практика и ценный опыт для будущих кулинаров — так держать!
